Hier kocht der Chef persönlich!
Chefkoch Elmar verwöhnt Sie täglich mit den besten Südtiroler Gerichten, sowie Italienischen und internationalen Spezialitäten. Pizzas aus der hauseigenen Pizzeria, schmackhafte Fleischgerichte und leichte vegetarische Kost stehen ebenfalls auf dem Menü. Jeden Donnerstag und Freitag servieren wir außerdem exquisite Fischgerichte.
Je nach Jahreszeit haben Sie die Möglichkeit regionale Delikatessen zu verkosten:
Der Frühling zum Beispiel, ist bekannt als Spargelzeit. Mit Schinken, Kalbsfleisch oder als Füllung serviert, entwickelt und verfeinert das "Königsgemüse" seinen edlen Geschmack.
Im Herbst hingegen laden wir herzlich bei uns zum traditionellen "Törggelen" ein. Natürlich dürfen dabei die kulinarischen Besonderheiten dieses antiken Südtiroler Brauchs, wie Speck, Knödel, Geselchtes, geröstete Kastanien sowie der süße "Neue" (neuer Wein) nicht fehlen.
Zur krönenden Abrundung eines erholsamen Tages empfehlen wir ein erlesenes Glas Wein an der Hausbar.
Unser Restaurant bietet weiteres genügend Platz für große Gruppen und eignet sich deshalb auch hervorragend für Hochzeiten, Familienfeiern, Meetings und andere Veranstaltungen.
