Herzlich Willkommen im Goldenen Rössl Â

Als kleinen Appetitanreger empfehlen wir 
unseren Aperitif des Hauses:

Prosecco mit Johannisbeersaft und Minze € 4,00

  

Donnerstags & Freitags

   frischen Fisch

 

     Kalte Fischvorspeise                                                                       Nach Gewicht

Gratinierte Miesmuscheln                                                                       €  13,50

Gratinierte Jakobsmuscheln                               das Stück                 €Â Â   3,70

Miesmuscheln alla „Marinara“                                                               €  13,50

 

Spaghetti mit Meeresfrüchten                                                                 €Â  12,50

Spaghetti mit Miesmuscheln                                                                   €Â  11,50

Spaghetti mit Venusmuscheln                                                               €Â  11,50

Spaghetti mit Hummer                                                                            €Â  16,50

Pappardelle mit Garnelen                                                                      €Â  12,00

Risotto mit Meeresfrüchten                                                                     €  12,50

 

Goldbarsch vom Grill                                                                                €  19,00

Wolfsbarsch vom Grill                                                                              €  19,00

Steinbutt vom Rohr                                                                                   €  23,80

Seezunge vom Grill oder nach Müllerin Art                                         €  19,00
mit Salzkartoffeln und Gemüse

Seeteufel vom Rohr                                                                                  €  23,80

Gebackene Kalamare                                                                             €  14,00

Hummer nach „Catalana-Art“                                                                 €  29,00

Forelle nach Art des Hauses mit Salzkartoffeln u. Gemüse             €  13,90

Garnelenschwänze gegrillt
mit Kartoffeln u. Knoblauchmayonese                                                 €  17,50

 

5 Gang Menü€ 42,00 

 

 

Pfifferlinge

 

 

• Pfifferlingcremesuppe mit Brotcrôutons                                    € 5,60.-

 

• Pappardelle mit Pfifferlingen                                                    € 9,50.-

 

• Risotto mit Pfifferlingen                                                            € 9,50.-

 

• Hausgemachte Ravioli mit Steinpilz- Trüffelfüllung,                € 10,50.-

Parmesan und brauner Butter

 

• Pfifferlinge mit Fastenknödel                                                 € 14,90.-

 

• Polenta vom Grill mit Pfifferlingen                                          € 14,90.-

 

• Kalbssteak mit Pfifferlingen fein garniert                               € 19,70.-

 

  

 Schmackhafte Vorspeisen

Tiroler Räucherteller oder Speckteller mit Sahnekren                                                €    9,00

 

Rohschinken San Daniele mit Honigmelone                                                               €Â    9,70

 

Tartar vom Rinderfilet nach Art des Hauses                                                                 €Â  12,50

 

Büffelmozzarella mit Tomaten                                                                                        €Â Â  8,50

 

Rindfleisch sauer mit Zwiebelringen, hausgemachtem

Weinessig und Olivenöl                                                                                                    €   9,50

 

Suppen      

Speckknödel in der Rindersuppe                                                                                      €  5,60

 

Milzschnittensuppe                                                                                                               €  5,60

 

Frittatensuppe                                                                                                                        €  5,60

  

 Salatteller

Bunter Salatteller mit gegrillten Garnelenschwänzen                                              €  12,80

 

Verschiedene Salate mit Hühnerbruststreifen                                                          €   9,50

 

Gemüsegrillteller mit gegrilltem Camembert                                                           €   8,70

 

 

 Nudeln für jeden Geschmack

Fusilli mit feiner Käsesauce und Gemüse                                                                €Â   9,00

 

Fusilli mit Zucchini, Speck und Mascarpone                                                            €Â   9,00

 

Pappardelle nach Fiorentiner Art                                                                               €Â   9,00

 

Pappardelle  mit Hirschragout und Steinpilzen                                                      €Â   9,50

 

Risotto Frühlings Art                                                                                                     €   9,00

 

Risotto mit getrüffelten Steinpilzen                                                                           €   9,50

 

Hausgemachte Ravioli mit Trüffel und Steinpilzfüllung                                       € 10,50

 

Tiroler Tris „Spinatknödel-Käsenocken-Schlutzkrapfen“                                     €   9,50

 

Hausgemachte Schlutzkrapfen mit Parmesan und brauner Butter                  €   9,50

 

Spaghetti nach Wunsch                                                                                              €Â  8,50

  

  

  Aus dem Wasser   

Forelle nach Art des Hauses mit Salzkartoffeln und gem. Gemüse                          € 13,90

 

Seezunge Müllerin Art mit Schnittlauchkartoffeln und gem. Gemüse                       € 19,00

 

Garnelenschwänze vom Grill mit Kartoffeln und                                                            € 17,50

Knoblauchmayonnaise                     

                                                         

 

   Fleischspeisen vom Land    

 

Wienerschnitzel vom Kalb mit Röstkartoffeln und Buttergemüse                              € 14,50

 

Gefüllte Hühnerbrust vom Grill mit Röstkartoffel und Gemüse                                   € 13,80

 

Kalbsrückensteak mit Salbeibutter Ducheskartoffeln und Gemüse                         € 16,50

 

Kalbsröllchen mit Büffelmozzarella Kartoffelkroketten und Gemüse                      € 18,00

 

Entrecôte vom Angusrind 250gr mit Pommes frites und Gemüse                             € 18,50

 

Tiroler Zwiebelrostbraten, Duchesse-Kartoffel und Buttergemüse                            € 15,90

 

Kalbsleber Venezianisch mit Reis Pilaf, und Gemüse                                                € 14,80

 

Gekochtes Rindsschulternahtl mit Butterkartoffeln und Gemüse                              € 14,00

und grüne Sauce

 

Hirschgulasch  mit Fastenknödel  und Blaukraut                                                         €Â 15,50

 

Bozner Herrengeröstel mit Speckkrautsalat                                                                 € 14,00

 

 

 Desserts zu denen Sie nicht nein sagen können...

Gekochte Sahne fein garniert                                                                                       € 5,00

 

Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce                                                         € 4,00

 

Vanilleeis mit heißen Himbeeren                                                                                € 5,80

 

Nougatmousse                                                                                                                € 6,00

 

Creme Catalana                                                                                                             € 6,00

 

Gianduja-Schokolade-Topfen-Knödel                                                                       € 7,30

 

Tirami sù                                                                                                                          € 5,00

 

Zitronensorbet                                                                                                                € 5,00

 

Zitronen - Holundersorbet                                                                                            €Â 5,00

 

Zitronen - Johannisbeerensorbet                                                                              € 5,00

 

Dessertvariation                                                                                                            € 8,00

 

  

Familie Stolz und Team wünschen Ihnen „Guten Appetit“!

Im Bedarfsfall werden auch tiefgefrorene Produkte verwendet